ホテルグリーンパシフィックのクロスケでございます。
食欲の秋・・・ですね。
先日帰途の途中
「豚キムチ」を突然食べたくなりまして
「仙台朝市」に買い出しに行きました。
茄子を買い
「宝食品」で白菜キムチのパックを購入。
帰宅後、豚バラ肉を解凍してから調理開始!
食感がゴムのようにならぬよう豚バラ肉を弱火でじっくり炒めるのがポイント!ですかね。
茄子を切り豚バラ肉と共に炒め最後に「宝食品」のキムチを投入し炒めて和えて完成!
(フライパンで炒める前に「宝食品」の白菜キムチはサイズが大きいので包丁で細かく切っておくと味の染み込み具合が良さそうです)
「宝食品」のキムチは果物を隠し味に入れているそうで辛さはありつつも後味がスッキリしているんです。白米に合わない訳が無い!
皆様、季節の変わり目ですので美味しい物を食べ精を付けふんばりましょう!
さて、当ホテルでは徹底して消毒作業を行なっております。
朝食も小分けにしてご提供させていただいております。
皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。